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多吃含叶黄素的食物 有效延缓眼老化

时间:2013-07-25   来源:未知   作者:yteye   点击:

什么是叶黄素

叶黄素(Lutein)是一种很好的抗氧化剂,在人类视网膜上的黄斑点有大量的叶黄素聚集,而黄斑点是负责中央视力的地方。叶黄素有助保护眼睛免受氧化及高能量光线伤害。

叶黄素的作用

1.延缓白内障的发生。保护水晶体叶黄素是存在水晶体的类胡萝卜素,可以增进水晶体的抗氧化能力,抵抗阳光与自由基的伤害,延缓或防止白内障的发生。

2.保护视网膜。确保视觉清晰叶黄素是很好的抗氧化剂,能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管,维持良好的血液循环。

3.增进视力。叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂,可帮忙滤掉蓝光,降低色差,使视力更精准。   

4.预防青光眼。叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度,摄取量越大,青光眼发病率就越低。   

5.预防高度近视后遗症。高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等,甚至导致永久性的失明,补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养,可降低病变发生。

哪些食物含叶黄素高

100克萝蔔叶 (生) 含12825 微克(μg)

100克菠菜 (生) 含12198 微克(μg)

100克菠菜 (熟) 含11308 微克(μg)

100克豌豆 含2593 微克(μg)

100克萝蔓生菜 含2312 微克(μg)

100克节瓜 含2125 微克(μg)

100克抱子甘蓝 含1590 微克(μg)

100克开心果 含1205 微克(μg)

100克花椰菜 含1121 微克(μg)

100克玉米 含644 微克(μg)

100克蛋 含353 微克(μg)

100克胡萝蔔 含256 微克(μg)

100克奇异果 含122 微克(μg)

 

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